حلوة الحلقوم

المكونـات: ـ 500 غ زبدة طرية
ـ بيضتان كاملتان
ـ كيسان فانيليا
ـ ملقتان كبيرتان سكر مطحون ( sucre glace )
ـ الفرينة حسب متطلبات العجينة
ـ كيسان خميرة كيميائية ( levure chimique )
ـ 3 ملاعق كبيرة من المايزينة ( نشا )
ـ علبة صغيرة من حلوة الحلقوم ( انظر إلى الصورة )
ـ غبرة شوكولاطة ناس كويك ( nesquik )


طريقة التحصير: في إناء نضع الزبدة مع البيضتان و الفانيليا و السكر المسحوق و نخلط بالخلاط الكهربائي



نضيف بعد ذلك الفرينة شيئا فشيئا مع كيسي الخميرة الكيميائية معا و نعجن حتى نتحصل على عجينة متمتسكة



ثم نشكل كويرات صغير بحيث نضع بداخلها قطعتين أو ثلاثة من حلوة الحلقوم و نكورها جيدا و نضعها فوق صينية
مرشوشة بالفرينة كي لا تلتصق و ندخلها الفرن لمدة قصيرة بحيث لا تأخد اللون البني مع النار هادئة و قليلة
و بعد إخراجها فورا نضعها في إناء به غبرة الشوكولاطة مباشرة ثم في الكيسات








بالهناء و الشفاء

شكرا جزيلا نتمنى المزيد