قريوش لذيذ و جد إقتصادي

المقادير: ــ كأسان من السمن المذاب ( كأس لليمونادا و ليس كأس شاي )
ــ كأس و نصف من الماء
ــ قرصة ملح
ــ فرينة حسب الحاجة

نضيف الفرينة شيئا فشيئا و نخلط بالأصابع حتى نتحصل على عجينة لا طرية و لا صلبة
و نضعها في كيس بلاستيكي كي لا تيبس بسبب السمن و مباشرة نبدأ بالتوريق و من
الأحسن بآلة التوريق على الرقم 5 و نبدأ نشكل الحبات.
نقليها في مقلاة مليءة بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي

ملاحظة: عند وضع الحبة في المقلاة نسكب فوقها الزيت بالملعقة مباشرة لتنتفخ.

نتركها تبرد ثم نعسلها بعسل لا ثقيل و لا خفيف.

شهية طيبة.........